เรื่องราวของเรา
20 ปีของ at-home cafe
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องของคุณ!
เราทุ่มเทให้กับการสร้างประสบการณ์ที่ยกระดับแขกของเราสู่โลกมหัศจรรย์ที่นำพาโดยเสน่ห์และความอบอุ่นของแม่บ้านของเรามาเป็นเวลากว่า 20 ปี พันธกิจของเราคือความปรารถนาที่จะสร้างพื้นที่ที่ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน เพลิดเพลินกับปฏิสัมพันธ์ที่ไม่เหมือนใครและความทรงจำที่มิอาจลืมเลือน
ตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 2004 at-home cafe ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา เราคิดว่าอาจารย์และเจ้าหญิงของเราน่าจะสนุกกับการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางของเรา ดังนั้นเราจึงสร้างเพจนี้ขึ้นมา และใครจะดีไปกว่าคนที่อยู่กับเรามาตั้งแต่แรกและช่วยกำหนดทิศทาง at-home cafe -
ดังนั้นเราจึงถาม hitomi เรื่องราวของเราและของเธอ!
คุณช่วยเล่าให้เราฟังได้ไหมว่าเรื่องราวทั้งหมดเริ่มต้นขึ้นอย่างไร และ at-home cafe มีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรบ้างในช่วงหลายปีที่ผ่านมา?
hitomi -
การเป็นแม่บ้านที่ at-home cafe ไม่เคยเป็นสิ่งที่ฉันวางแผนไว้ มันเป็นเหมือนการตัดสินใจชั่วครั้งชั่วคราวที่เปลี่ยนชีวิตฉัน
ตอนที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเมดคาเฟ่ครั้งแรก ฉันยังเป็นแค่เด็กนักเรียนมัธยมปลายที่บังเอิญดูข่าวทางทีวีเกี่ยวกับคาเฟ่ประเภทใหม่ที่แปลกประหลาดนี้และผู้คนที่ทำงานที่นั่น ความอยากรู้อยากเห็นทำให้ฉันอยากใส่ชุดยูนิฟอร์มแบบเดียวกันและอยากเป็นส่วนหนึ่งของโลกที่ไม่คุ้นเคยในตอนนั้น at-home cafe ตอนที่ผมเริ่มต้นธุรกิจ (ประมาณปี 2004) ร้านกาแฟของเรายังเป็นเพียงร้านเล็กๆ ที่ไม่มีคู่มือหรือการฝึกอบรมเฉพาะทาง ซึ่งทุกอย่างก็เป็นเพียงการปรับปรุงเล็กน้อย ผมตื่นเต้นและกังวล ไม่แน่ใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นหรือว่ามีคนคาดหวังอะไรจากผมกันแน่ แต่แม้ในช่วงแรกๆ ที่ไม่แน่นอน รอยยิ้มและความสุขของแขกทำให้ฉันรู้สึกบางอย่างที่ส่งผลกระทบต่อตัวผมมาก นั่นคือความสมหวังจากการสร้างความสุขให้ผู้อื่น ผมรู้ในตอนนั้นว่าผมต้องการอุทิศตนให้กับบทบาทนี้ เพื่อสร้างส่วนของตัวเองในการสร้างความสุขให้ผู้อื่น
การเริ่มต้นของฉัน
วันแรกๆ ของฉันเต็มไปด้วยความท้าทาย ฉันต้องเรียนรู้วิธีแต่งตัว เสิร์ฟ และโต้ตอบกับแขกในแบบที่จริงใจ เมื่อไม่มีคู่มือให้ทำตาม ฉันจึงต้องพึ่งพารุ่นพี่และสัญชาตญาณของตัวเอง จนค้นพบว่า บทบาทของแม่บ้านนั้น ไม่ใช่แค่เสิร์ฟอาหารเท่านั้น แต่ ยังรวมถึงการสร้างช่วงเวลาแห่งความอบอุ่นและเสียงหัวเราะ ด้วย แนวทาง นี้ ทำให้ฉันคิดค้น "โมะ โมะ คุง" ซึ่งเป็นคาถาเล่นๆ ที่จะนำความรักและความสุขมาสู่เครื่องดื่มทุกแก้วที่เสิร์ฟ ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากท่าทางใจดีที่ฉันได้รับระหว่างการเดินทางระหว่างมื้ออาหาร "โมะ โมะ คุง" จึงกลายมาเป็นวิธีที่ฉันใช้ในการเพิ่มสัมผัสส่วนตัวให้กับมื้ออาหารธรรมดาๆ กลายเป็นมื้ออาหารที่สนุกสนานและอร่อยยิ่งขึ้น ฉันเชื่อว่าอาหารจะอร่อยที่สุดเมื่อใส่ความรักลงไปด้วย
แนวคิดนี้เป็นเรื่องใหม่ สนุกสนาน และที่สำคัญที่สุดคือ ทำให้เกิดรอยยิ้ม เมื่อเห็นว่าบทสวดธรรมดาๆ นี้ทำให้บรรดาอาจารย์และเจ้าหญิงของเรามีความสุขมากเพียงใด ฉันก็รู้ว่าฉันได้พบส่วนเล็กๆ น้อยๆ ของสิ่งที่จะทำให้เกิดขึ้น at-home cafe มีเอกลักษณ์.
การไตร่ตรองถึงการเติบโตของเราตลอดหลายปีที่ผ่านมา
เช่น at-home cafe เริ่มเติบโตขึ้นพร้อมกับสถานที่ต่างๆ มากขึ้นด้วยความช่วยเหลือจากแฟนๆ ของเรา เช่นเดียวกับความรับผิดชอบของเราในการรักษาความมหัศจรรย์ของสิ่งที่เราสร้างขึ้น เรานำการฝึกอบรมและโครงสร้างมาใช้ เพื่อให้แม่บ้านใหม่มีพื้นฐานในการเรียนรู้และแสดงออกในขณะที่ยังคงยึดมั่นในคุณค่าที่ทำให้ at-home cafe พิเศษ ในฐานะคนรับใช้ เราเริ่มสร้างบัญชีโซเชียลมีเดียของเราเองเพื่อแสดงความเป็นตัวของตัวเอง การได้เห็นคาเฟ่เล็กๆ ของเราเติบโตจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของอากิฮาบาระอันเป็นที่รักและต้อนรับแขกจากทั่วทุกมุมโลกเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ คนรับใช้แต่ละคนที่เข้าร่วมกับเราจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวของเรา และสานต่อภารกิจของเราในการสร้างสถานที่ที่ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน วันนี้ เราเป็นมากกว่าร้านกาแฟ เราเป็นชุมชนที่แขกมาเพื่อหลีกหนี พบปะ และค้นหาความสะดวกสบาย
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ฉันเริ่มชื่นชมศิลปะแห่งการเชื่อมโยงกับแขกแต่ละคนในระดับส่วนบุคคล ทุกคนที่เดินเข้ามาที่ประตูของเราต่างก็มีพลังของตัวเอง และหน้าที่ของฉันในฐานะแม่บ้านคือการปรับตัวเพื่อค้นหาวิธีที่เหมาะสมที่จะทำให้พวกเขารู้สึกได้รับการต้อนรับและมีคุณค่า บทบาทนี้พิเศษเพราะทำให้ฉันสามารถเป็นทั้งตัวของตัวเองและเป็นผู้นำทางไปสู่โลกแห่งจินตนาการ at-home cafe ฉันต้องการให้การมาเยือนแต่ละครั้งมีความพิเศษและน่าจดจำ โดยแขกของเราจะยังคงมีความสุขแม้จะจากไปแล้วก็ตาม
20 ปีของ at-home cafe
ตอนนี้ผ่านมาเกือบ 20 ปีแล้ว at-home cafe เป็นมากกว่าสถานที่ทำงานของฉัน มันคือบ้านหลังที่สองของฉัน และผู้คนที่นี่คือครอบครัวของฉัน ฉันรู้สึกว่ามีความรับผิดชอบในการถ่ายทอดสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ เพื่อให้คำแนะนำแม่บ้านใหม่ และช่วยให้พวกเขาพบกับความสุขและจุดมุ่งหมายเช่นเดียวกับที่ฉันค้นพบที่นี่ ฉันหวังว่า at-home cafe ยังคงเป็นสถานที่แห่งความอบอุ่น ความมหัศจรรย์ และความเชื่อมโยง ซึ่งผู้คนสามารถค้นพบความสุขในสิ่งเล็กๆ น้อยๆ และรู้สึกถึงความเป็นส่วนหนึ่ง
ก่อนจะจบ ผมอยากจะกล่าวขอบคุณท่านอาจารย์ เจ้าหญิงทุกท่าน Maids และทีม Fairy Cast ที่เป็นหัวใจและจิตวิญญาณของ at-home cafe พวกเราทุกคนได้ร่วมกันทำให้การเดินทางอันมหัศจรรย์ครั้งนี้กลายเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนและพิเศษอย่างแท้จริง! เมื่อเรามองไปยังอนาคต ความฝันของฉันก็คือ at-home cafe จะเติบโตอย่างต่อเนื่องในฐานะสถานที่ที่ทุกครั้งที่มาเยือนจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน และแม่บ้านทุกคนจะรู้สึกว่าตนเป็นส่วนหนึ่งของบางสิ่งที่พิเศษอย่างแท้จริง
เรื่องราวแห่งโชคชะตาของเรา
เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 20 ปีของเรา เราอยากแสดงความขอบคุณสำหรับการสนับสนุนตลอดมาด้วยเพลงใหม่!
เช่นเคย ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ at-home cafe -
ประวัติศาสตร์โดยย่อของ at-home cafe (あっとほぉーむカフェ) ชื่อเดิม '@home cafe'
ยุค 2000: จุดเริ่มต้น
สิงหาคม พ.ศ. 2547: เปิดร้านกาแฟ @home แห่งแรก (ปัจจุบันคือสาขา Don Quijote) ภายในร้าน Don Quijote สาขา Akihabara
พฤศจิกายน พ.ศ. 2548: เปิดร้าน @home cafe สาขาหลักในอากิฮาบาระ โตเกียว
มีนาคม พ.ศ. 2549: ร้าน @home เปิดทำการในอากิฮาบาระ
เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2550: ขยายสาขาหลักอากิฮาบาระ
กรกฎาคม พ.ศ. 2551: ขยายสาขาหลักให้รวมชั้นที่ 4 และเปลี่ยนชื่อเป็นสาขาหลักชั้น 7 และเปลี่ยนชื่อสาขาชั้นล่างเป็นสาขาหลักชั้น 6
2010s: การเติบโต
มีนาคม พ.ศ. 2553: เปิดร้านค้าขายสินค้าออนไลน์ @home shop
กันยายน พ.ศ. 2554: ก่อตั้ง บริษัท อินฟิเนีย จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อย 100% ของบริษัทเจ้าของเดิม เพื่อบริหารจัดการธุรกิจร้านกาแฟ @home
พฤศจิกายน 2555 : hitomi แม่บ้านในตำนานของเรา ได้กลายมาเป็น CEO ของบริษัท อินฟิเนีย จำกัด
พฤศจิกายน 2555: เราให้ KEITA MARUYAMA ออกแบบชุดเมดของเรา
กรกฎาคม 2556: ย้ายร้าน @home จาก Don Quijote ไปที่สาขาหลักชั้น 2
สิงหาคม 2557: ร้านกาแฟของเราครบรอบ 10 ปี
สิงหาคม 2558: ได้รับใบรับรองความเป็นเลิศจาก TripAdvisor
สิงหาคม พ.ศ. 2558: เปิดสาขาหลัก ชั้น 5
กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559: บริษัท อินฟิเนีย จำกัด (บริษัทดำเนินการของเรา) ได้กลายมาเป็นบริษัทในเครือของ Space Shower Network Inc.
ตุลาคม 2560 : hitomi ได้รับการแต่งตั้งเป็นทูตการท่องเที่ยวอากิฮาบาระ
เดือนธันวาคม 2560 : เปิดสาขาหลัก ชั้น 3
ปี 2020: การขยายตัว
มิถุนายน 2019: เปิดสาขาหลักโอซาก้า
เดือนธันวาคม พ.ศ. 2562: ขยายสาขาหลักโอซาก้าโดยเพิ่มชั้นที่ 2
มิถุนายน 2020: อัปเดตโลโก้และสร้างมาตรฐานชื่อเป็น あっとほぉーむカфェ ( at-home cafe -
เมษายน 2564 - มีนาคม 2565 : เริ่มเปิดให้บริการ Pompompurin Cafe สาขา Harajuku ร่วมกับ at-home cafe -
สิงหาคม 2564: เปิดตัวโครงการครบรอบ 17 ปี Maid-in!
กุมภาพันธ์ 2565: เปิดสาขา AKIBA Culture Zone (ชั้น 5) ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน (L และ R)
กุมภาพันธ์ 2022: ย้ายร้าน At-home SHOP จากสาขาหลัก ชั้น 2 ไปที่ AKIBA Culture Zone
สิงหาคม 2024: เราฉลองครบรอบ 20 ปี at-home cafe -
มกราคม 2025: นาโกย่าเตรียมเปิดคาเฟ่ 2 แห่ง!